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合江县九支市场监管所开展复学前食品安全培训

作者:佚名   来源:四川三农网   发布时间:2020-04-23 18:34:38

(杨玲玲)中小学开学复课在即 ,为强化学校食堂食品安全监管,提高学校食堂从业人员食品安全知识,为学校师生开学复课做好食品安全保障。近日,泸州市合江县九支市场监管所对辖区内21所学校食堂的负责人及从业人员共计100余人开展了学校食品安全培训,县市场监管局餐饮股到培训现场开展业务指导。

合江县九支市场监管所开展复学前食品安全培训

培训会上,培训人员就《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》展开了细致、专业的讲解,巩固学校食品安全管理人员的食品安全意识,加强对法律法规的认识和了解,提升管理能力。并对学校复学复课食品安全的重要性、关键性作了四点提醒:一是高度重视,充分认识学校餐饮环节疫情防控的重要性;二是加强法律法规知识培训,强化校长、园长第一责任人意识;三是健全管理制度,切实落实学校食品安全管理;四是严格监督检查,让监管跑在风险前面。

通过这次培训,进一步提升了学校食堂食品安全管理人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识,有效降低了食品安全隐患,为保障广大师生开学复课饮食安全筑牢了防火墙。

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